ORGANISMO DE SANIDAD PESQUERA(SANIPES)
SUBDIRECTOR/A DE INOCUIDAD

Vacantes: 1

Nivel de Estudios:

• Titulado/a Profesional Universitario en Ingeniería Pesquera y/o afines.
• Con colegiatura y Habilitación vigente

Experiencia:

• Experiencia mínima de siete (07) años en el Sector Público y/o Privado.
• Experiencia laboral mínima de tres (03) años realizando labores afines al puesto
• Experiencia mínima de (01) año realizando labores afines al puesto en el sector público.
• Experiencia mínima como Especialista, y/o Supervisor/Coordinador.

Competencias:

• Liderazgo
• Trabajo en equipo
• Comunicación oral
• Análisis
• Cooperación
• Dinamismo
• Empatía
• Organización de información
• Organización de información

Diplomados y/o especialización:

• Curso sobre principios e implementación en análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y/o Curso básico de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en productos del mar y aplicación practica
• Curso en Higiene Alimentaria y/o Curso de formación continua en gestión de la calidad e inocuidad alimentaria
• Curso sobre Norma Mundial de seguridad alimentaria BCR y/o Curso de Especialización en Implementación de la Norma ISO 22000 y del sistema HACCP para la seguridad alimentaria.
• Curso de Sistemas de Gestión de Calidad (Auditor líder en ISO 9001) y/o Curso de análisis de riesgos en seguridad alimentaria, y Plan de comunicación de riesgos en inocuidad de alimento

Conocimientos:

• Inocuidad, seguridad, calidad y legalidad alimentaria
• Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
• Sistema de Control y Auditorias de segunda y tercera parte
• Ofimática a nivel Intermedio.